여름 햇살 아래 커다랗고 노란 얼굴을 활짝 펼치는 꽃이 있습니다.
바로 많은 사람들이 사랑하는 해바라기입니다.
해바라기의 과학 이름은 Helianthus annuus입니다. '헬리아누투스 아누우스'라고 읽습니다.
이름에서도 알 수 있듯, 해바라기는 태양(Helios)을 향해 피어나는 꽃이라는 뜻을 가지고 있습니다.
해바라기의 생김새
해바라기를 가까이에서 보면 정말 특별한 모습을 하고 있습니다.
| 부분 이름 | 특징 설명 |
| 꽃 | 커다란 노란 꽃잎이 여러 겹으로 둘러싸여 있습니다. 가운데는 씨앗이 생기는 부분입니다. |
| 줄기 | 두껍고 튼튼하며, 키가 2~3미터까지 자랄 수 있습니다. |
| 잎 | 넓고 거칠며, 초록색입니다. 하트 모양처럼 보이기도 합니다. |
| 씨앗 | 까만색 또는 줄무늬가 있으며, '해바라기씨'라고 부릅니다. 먹을 수 있습니다. |
해바라기의 생활
해바라기는 주로 여름에 활짝 피어납니다.
해바라기의 한 해
- 봄: 씨앗을 심으면 싹이 틉니다.
- 초여름: 줄기가 쑥쑥 자랍니다.
- 한여름: 큰 꽃이 활짝 핍니다.
- 가을: 꽃이 지고 씨앗이 여물어 수확합니다.
해바라기는 햇빛을 좋아하기 때문에 밝은 곳에서 키우는 것이 가장 좋습니다.
해바라기의 특별한 성질
해바라기는 정말 해를 따라 움직일까요?
해바라기 어린 식물은 해를 따라 움직이는 성질이 있습니다. 이것을 헬리오트로피즘(heliotropism)이라고 부릅니다.
- 아침에는 동쪽을 바라봅니다.
- 낮에는 태양을 따라 천천히 움직입니다.
- 저녁에는 서쪽을 향합니다.
하지만 성숙한 해바라기 꽃은 움직이지 않고 동쪽을 고정해서 바라보게 됩니다.
🌻 "어린 해바라기는 움직이고, 큰 해바라기는 가만히!"
해바라기의 꽃은 한 송이가 아닙니다
해바라기의 커다란 얼굴처럼 보이는 것은 사실 수많은 작은 꽃들이 모여 있는 것입니다.
- 바깥쪽 노란 꽃잎: 혀꽃
- 가운데 작은 꽃들: 관꽃
이렇게 많은 꽃들이 모여 하나처럼 보이는 것입니다.
해바라기 종류 알아보기
해바라기에도 여러 종류가 있습니다.
| 종류 | 특징 |
| 대형 해바라기 | 키가 3미터까지 크고, 꽃도 매우 큽니다. |
| 미니 해바라기 | 키가 작고 화분에서도 기를 수 있습니다. |
| 적색 해바라기 | 꽃잎이 붉거나 주황색을 띱니다. |
특히 미니 해바라기는 집에서도 키우기 쉽기 때문에 인기가 많습니다.
해바라기의 친구들
해바라기는 자연 속에서 많은 친구들과 함께 살아갑니다.
- 벌: 해바라기 꽃에서 꿀을 모읍니다.
- 새: 해바라기씨를 좋아해서 씨앗을 먹습니다.
- 사람: 해바라기씨를 먹거나, 기름을 짜서 요리에 사용합니다.
해바라기는 생태계에서도 아주 소중한 역할을 하고 있습니다.
해바라기의 씨앗과 기름
해바라기 씨앗은 먹을 수 있습니다. 고소하고 맛있으며, 영양가도 풍부합니다.
또한 해바라기씨를 눌러서 만든 해바라기유는 요리에 자주 쓰이며, 건강에도 좋습니다.
- 해바라기씨에는 비타민 E가 풍부합니다.
- 해바라기유는 심장 건강에 좋은 식용유입니다.
해바라기와 관련된 이야기
해바라기 전설
옛날 그리스 신화에서는 한 소녀가 태양신 아폴로를 사랑하게 되어 하루 종일 해만 바라보다가 해바라기로 변했다는 이야기가 있습니다. 이 이야기 때문에 해바라기는 변치 않는 사랑의 상징이 되었습니다.
해바라기와 예술
세계적으로 유명한 화가 빈센트 반 고흐도 해바라기를 주제로 한 아름다운 그림을 남겼습니다.
그의 해바라기 그림은 지금도 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
해바라기는 태양을 향해 당당하게 얼굴을 드는 꽃입니다.
우리도 해바라기처럼 밝은 꿈을 향해 힘차게 나아가는 사람이 되었으면 좋겠습니다.